रूफटप फार्मिंग / शहरी खेतीका १७ आश्चर्यजनक लाभहरू (17 Surprising Benefits of Urban Farming / Rooftop Farming)

के तपाईंलाई थाहा छ विश्वमा २०% भन्दा बढी खाना सहरी फार्महरूले उत्पादन गर्छन्? यदि यो संख्या अस्वाभाविक देखिन्छ भने। त्यो किनभने राम्रो छ ... यो छ। कसरी सहरी खेती यती धेरै भाप, यति छिटो उठायो? यो कसरी सम्भव छ वाणिज्य ठाडो कृषि बजार २०२२ सम्ममा ३८०% भन्दा बढ्ने आशा गरिन्छ? यदि यी तथ्या .्कहरूले तपाईंलाई शहरी खेती मान्दछन् भने एक राम्रो विचार हो, उत्तम। यदि तपाईं सहमत हुनुहुन्न भने ... यदि तपाईं अझै आफैलाई सोधिरहनु भएको छ भने: मैले किन सहरी खेतीपातीको बारेमा बढी सिक्नुपर्दछ ??

उत्तर सरल छ।

शहरी किसानहरूले परम्परागत कृषि भन्दा बढी लाभ को एक अविश्वसनीय मात्रा हो। शहरी खेतीका धेरै फाइदाहरूको बारेमा जान्न उत्सुक हुनुहुन्छ?

पढ्नुहोस् ...

१. एकदम दुर्लभ सीप सिक्नुहोस् ... खेती गर्ने क्षमता:

संयुक्त राज्य फार्म ब्यूरोका अनुसार ५० जना अमेरिकी नागरिकमध्ये केवल १ जनासँग खेतीपाती अनुभव छ (२%)। यसको मतलब सडकमा औसत व्यक्तिसँग अरु चाखलाग्दो सीपहरू छन् जस्तो विदेशी भाषा बोल्ने सम्भावना धेरै हुन्छ (१५% अमेरिकीहरू द्विभाषी छन्, र ५०% युरोपियनहरू छन्)। सहरी खेती सिकेर तपाईं एक धेरै अद्वितीय कौशल विकास गर्दै हुनुहुन्छ।

२. ठाउँ संरक्षण गर्नुहोस्

सहरी खेती गर्ने ठाउँको अविश्वसनीय कुशलताका साथ प्रयोग गर्दछ। विशेष गरी ठाडो खेतीपातीको सन्दर्भमा यो सत्य हो। उदाहरणका लागि, वर्टिकल हार्वेस्ट, अमेरिकाको सबैभन्दा ठूलो व्यावसायिक ठाडो खेतहरू मध्ये एक, एकरको १/१० मा उही उत्पादन बढ्छ जुन परम्परागत कृषिलाई उत्पादनको लागि ५ एकड चाहिन्छ।

३. अत्यधिक स्वस्थ खाना स्रोत

धेरै जसो सहरी फार्मको उत्पादन तरकारीहरू हुन्, सामान्यत: छाडा पात लेटूसेस, जडिबुटी वा ब्रासीकास। Optmyplate.gov अनुसार, उत्पादनको स्वास्थ्य लाभहरू लगभग अपराजेय हुन्छन्, समावेश सहित:

• तरकारीमा कोलेस्ट्रोल हुँदैन
• तरकारीहरू फाइबरको मात्रामा बढी हुन्छन्
• तरकारीहरू थुप्रै पोषकहरूको स्रोत हुन्: पोटेशियम, फोलेट, भिटामिन ए र भिटामिन सी।

४. खाद्यान्न असुरक्षा रोक्न मद्दत गर्दछः

युएसडीएका अनुसार, ७ अमेरिकीमा १ जना खाद्यान्न असुरक्षाबाट ग्रस्त छन् र यस तथ्याकमा ६ मिलियन भन्दा बढी बच्चाहरू सामेल छन्। सहरी खेतीले खाना असुरक्षाको दबाबहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। उदाहरण को लागी, खाना मरुभूमिमा स्थापित शहरी फार्महरू नजिकका शहरी बासिन्दाहरु को लागी पौष्टिक खाना को एक स्रोत हुन सक्छ।

५. जैविक उत्पादन खान को लागी सजिलो

Helpguide.org अनुसार, जैविक उत्पादन गर्दछ:

• परम्परागत भन्दा कम कीटनाशक समावेश गर्दछ
• पारम्परिक भन्दा कम मल हुन्छ
• परम्परागत भन्दा बढी ताजा छन्

केही तरिकामा आफ्नै घरमा हुर्कनु नै सब भन्दा जैविक तरिका हो - केही सहरी खेती सेटअपहरूमा तपाईंलाई लगभग कुनै कीटनाशक वा मल चाहिन सक्छ, र उत्पादन अझ ताजा हुन सक्दैन।

६. कम ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जन

एसीएस.आर.का अनुसार, "केही विश्लेषकहरूले सुझाव दिएका छन् कि शहरहरूमा कृषि ल्याउँदा खाद्य सम्बन्धित ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जन कम भएको छ।" त्यो भनिएको हो, माथि * जोडिएको * एउटै अध्ययनले जोड दिन्छ कि सहरी खेती द्वारा प्रदान गरिएको ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जन बचत प्राय: बढि अनुमान गरिएको छ, विशेष गरी उत्तरपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका (न्यू योर्क, बोस्टन, आदि) मा उच्च घनत्व सहरी खेती क्षेत्रहरूमा।

७. सामान्य आपूर्ति श्रृंखलाबाट उत्पादन किन्न भन्दा सस्तो

सामान्य ज्ञान स्तरमा, तपाईंको आफ्नै ताजा फलफूल र तरकारीहरू बढाउनको लागि समय राख्नु भनेको किराना स्टोरमा किन्न जानु भन्दा सस्तो इकाई लागत हुनेछ। यसको कारण सरल छ: किराना स्टोर उत्पादन भारी चिह्नित छ। क्रोनको यस लेखका अनुसार, किराना स्टोरहरूले उनीहरूको उत्पादन लागत ७५% सम्ममा मार्क गर्दछ, जुन तपाईंले तिर्नुभएको लगभग २ गुणा वृद्धि हो। त्यस पछाडि उत्पादनको धेरै मूल लागत यातायातबाट आउँदछ। परिणाम? आफु हुर्काउने औसत तरीका सस्तो छ।

८. "फूड माइल" घटाउँछ ("स्थानीय उत्पादन" सँग तुलना गर्दा)

खाना माईलहरूको दूरीलाई परिभाषित गरिन्छ जहाँबाट तपाईंको खाना उब्जन्छ वा उत्पादन हुन्छ जहाँ तपाईं यसलाई खान्नुहुन्छ। सहरी बगैचा वा फार्मबाट उत्पादित स्थानीय उत्पादनहरूको लागि खाद्य माईलहरू ०.००१% भन्दा कम हुन सक्दछ जुन किराने पसल (र रेष्टुरेन्ट पनि) "फार्मबाट फोर्क" मा यात्रा उत्पादन गर्दछ। यस तरिकाको बारेमा सोच्नुहोस्, यदि तपाईं आफ्नै घरमा बढ्दै हुनुहुन्छ भने, हामी खानेकुराको बारेमा पनि कुरा गर्दैनौं "माईल", हामी खाना "खुट्टा" को कुरा गर्दैछौं!

९. दिमागको राज्य सुधार गर्दछ

मनोविज्ञान टुडे लेखको अनुसार "बोटबिरुवाले तपाईंलाई अझ राम्रो बनाउँछ" शीर्षक अन्तर्गत वा बगैंचामा बोटबिरुवाहरूको उपस्थिति छ।

• सिस्टोलिक रक्तचाप कम गर्दछ
• चिन्ताको स्तर कम गर्दछ
• जागिर सन्तुष्टि बढाउँदछ

त्यसोभए ... यदि तपाईंले आफ्नो कामलाई घृणा गर्नुहुन्छ भने ... तपाईंले सहरी खेती सुरु गर्नु पर्छ!

१०. कम प्याकेजिङ आवश्यक छ

यदि तपाईं शहरी फार्मबाट तपाईंको खाना काट गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं पूर्ण रूपमा प्याकेजिङ को साथ बाहिर गर्न सक्नुहुनेछ।

किन यो विशाल लाभ हो?

प्याकेजि्ग यस ग्रहमा अवस्थित हानिकारक वातावरणीय प्रदूषक मध्ये एक हो। लाइभस्ट्रगको यस लेखका अनुसार "फूड प्याकेजिग फाइदा र हानि" शीर्षक भएको छ, जबकि प्याकेजिगले शेल्फ-लाइफ बढाउन जस्ता फाइदाहरू छन्, त्यहाँ ठूलो बेफाइदाहरू पनि छन्:

"ड्यूक विश्वविद्यालयका अनुसन्धानकर्ता पैट्रिक रेव्स र माइकल नोलनका अनुसार उपभोक्ता प्याकेजि्गले प्लास्टिक र कागजको फोहोर सबैभन्दा ठूलो रकम हो, जुन सबै ल्याण्डफिलहरूको २०% हो"।

सहरी फार्मिंग = प्याकेजिग आवश्यक छैन = लाभ

११. उच्च खाद्य सुरक्षा

साल्मोनेला वा अन्य दूषित पदार्थहरूको ठूलो मात्राको प्रकोप धेरै हदसम्म अत्यधिक दूरीको र दुबै खाद्य पदार्थको प्रशोधनको द्वि-उत्पादन हो। (डब्ल्यूएचओ) विश्व स्वास्थ्य संगठनका अनुसार, "खाद्यजन्य बिरामीहरू प्राय: संक्रामक वा विषाक्त प्रकृतिमा हुन्छन् र जीवाणु, भाइरस, परजीवी वा रासायनिक पदार्थहरूले शरीरमा दूषित खाना वा पानीको माध्यमबाट प्रवेश गर्दछन्" आपूर्ति चेनको लम्बाई बृद्धि हुने बृद्धि हुने खतरा बढी हुन्छ। ।

१२. उच्च खाद्य गुणस्तर

जब सहरी खेतीपाती, तपाईंसँग चीजहरूमा अन्तिम नियन्त्रण हुन्छः

• बढ्दो अवस्था
• फसल काट्ने समय
• प्रकाश जोखिम

जब तपाईं किराना स्टोरमा जानुहुन्छ, यो "यसलाई लिनुहोस् वा छोड्नुहोस्" स्थितिमा कि तपाईंसँग धेरै थोरै नियन्त्रण छ। यदि तपाईं वास्तवमै गाजर चाहानुहुन्छ तर सबै गाजर भारी बोक्छन्, तपाईं या त चोटपटक गाजर किन्नुहुन्छ वा कुनै गाजर पाउनुहुन्न।

१३. कम खानाको फोहोर

किनकि तपाईं शहरी खेतीका साथ "फसल काट्न र खान" सक्नुहुन्छ, तपाईंको उत्पादन आपूर्ति र तपाईंले खानुहुने रकमको बीचमा कुनै सम्बन्ध छैन। उपभोक्ता स्तरमा खाद्यान्न फोहोर प्राय: देखापर्दछ किनकि यो उत्पादन गर्दछ जुन पहिले नै खरिद गरिएको खराब हुन्छ। यदि तपाईंले खानको लागि मात्र कटनी गर्नुभयो भने, तपाईंले धेरै कम खेर फाल्नुहुनेछ।

१४. पानी संरक्षण

सहरी कृषिमा लोकप्रिय बढ्दो शैलीहरू सामान्य कृषिको तुलनामा पानीसँग बढी कुशल छन्। उदाहरणका लागि, लकी रुट्सका अनुसार हाइड्रोपोनिक प्रणालीहरूले २/३ कम पानी प्रयोग गर्न सक्दछ जुन सामान्य रूपमा उही परिमाणको उत्पादनको लागि चाहिन्छ।

१५. वायु शुद्धिकरण र सास फेर्न लाभहरू

Bayeradvanced.com मा यो लेखबाट डेटा बन्द गरेको आधारमा, "हाउस प्लान्ट्सका ५ फाइदा" शीर्षकले, तपाईंको घरमा कुनै पनि प्रकारको बोट हावा वायु शुद्धिकरणमा मद्दत गर्दछ। वास्तवमा भन्ने हो भने यो घटना यत्तिको गहिरो अध्ययन गरिएको छ कि हामीलाई थाहा छ केहि प्रकारका बोटबिरुवाहरूले अरूलाई भन्दा हावालाई अझ राम्ररी शुद्ध गर्दछन्। विशिष्ट बिरुवा प्रकारहरूमा थप जानकारीको लागि यो लिंक जाँच गर्नुहोस्।

१६. तपाईंको फोकस बढाउन सक्छ

वैज्ञानिक अमेरिकीको "हाउसप्लान्ट्स मेक यु स्मार्टर" शीर्षकको एक लेखका अनुसार डेटाको ठूलो सेटले देखाउँदछ कि बोटहरूले फोकस र ध्यान अवधि बढाउँदछ।

तर्क?

आजका दिन र युगमा कम्प्युटर स्क्रिन भन्दा मानिसहरू बढी प्लान्टहरूको साथ विकसित भएका छन्। जबकि धेरै पर्दा एक्स्पोजर सामान्यतया ध्यान अवधि र फोकस क्षमताको लागि हानिकारक हुन्छ, बिरूवाहरूको उपस्थितिले विपरित परिणामहरूको परिणाम दिन्छ। बच्चाहरू सुन्नुहोस्, यदि तपाईंले अन्तिम परीक्षणमा राम्रो गर्नुभएन भने, तपाईंले थोरै सहरी खेती गर्नुपर्ने हुन सक्छ!

१७. बिमारी रोक्नुहोस्

Treehugger बाट लेखका अनुसार तपाईको घर वा बगैंचामा बिरूवाहरूको उपस्थितिले बिरामी पर्नबाट जोगिन भूमिका खेल्छ। यसले तथ्यलाई ध्यानमा राख्दैन कि केवल बढि उत्पादनहरू खानाहरू बहुविध अध्ययनहरूमा बिरामी हुनबाट बच्नको लागि प्रमाणित छ।

निष्कर्ष

यदि तपाईं यस लेखको अन्त्यमा पुग्नुभयो भने, तपाईंलाई सायद यसको बारेमा केहि मनपर्‍यो (हाम्रो खराब चुटकी बाहेक, जसलाई कोहीले पनि मन नपर्न सक्छ)। यदि तपाईंलाई यो लेखको बारेमा केहि मनपर्‍यो भने ... तपाईंलाई सायद हाम्रो अन्य लेखहरू बारे केहि मनपर्नेछ। हाम्रो अन्य लेखहरू पहुँच गर्न, www.greensmithnepal.blogspot.com भ्रमण गर्नुहोस् वा तल वा साइडबारमा हाम्रो ईमेल सूचीको लागि साइन अप गर्नुहोस्! साथै, यदि तपाईंले सहरी खेतीका पर्याप्त लाभहरू प्राप्त गर्नुभएको छैन भने, तलको सेक्शनमा थप सहयोगी संसाधनहरू जाँच गर्नुहोस्।